Canal Cocina cumple diez a�os en el panorama espa�ol
Con mucho gusto.
Canal Cocina cumple este a�o diez a�os del inicio de sus emisiones, tiempo en el que se ha consolidado como cadena de referencia y ha estado presente en los eventos gastron�micos m�s relevantes del panorama nacional.
S.D.P.

Canal Cocina es un canal de televisi�n producido por Chello Multicanal dedicado al mundo de la gastronom�a nacional e internacional, que comenz� sus emisiones en 1998 en V�a Digital, una de las dos plataformas digitales que emit�an en ese momento.

En la actualidad el canal, presente en tres millones y medio de hogares, y distribuido por Digital + y la pr�ctica totalidad de redes de cable y operadores ADSL conmemora este aniversario con un renovado compromiso por acercar la buena cocina a todos los espectadores y por ello, en los pr�ximos meses, estrenar� diferentes formatos con el fin de divulgar nuevos platos, sabores e ingredientes. Se trata de mostrar las infinitas posibilidades que ofrece la cocina, recetas tradicionales e innovadoras, elaboradas de la mano de los mejores cocineros del momento.

Canal Cocina fue la primera cadena que dio un claro protagonismo a la cocina, que reconoci� la figura del cocinero, y que anticip� un formato de �xito en la televisi�n actual. En estos diez a�os, el canal ha incorporado nuevas propuestas, y ha apostado por j�venes cocineros que acompa�an a restauradores ya consagrados en su objetivo de llegar a todos los p�blicos, ya sean especialistas o personas con poco tiempo y escasos conocimientos.

Seg�n Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina, �El canal empez� dedic�ndose a la cocina de autor, pero poco a poco ha ido creando nuevos formatos para llegar a distintos p�blicos, hasta adaptarse a los nuevos h�bitos en la cocina�.

Durante este tiempo los programas de Canal Cocina han contado con la participaci�n de nombres reconocidos como Dar�o Barrio, Sergi Arola, Salvador Gallego, I�igo P�rez �Urrechu�, Julio Bienert �Julius�, Andr�s Madrigal, Juan Pozuelo, Iria Castro, Pedro Suqu�a, Francis Paniego, Pedro Larumbe, Juan Santamar�a, Isabel Maestre, David Suriol, Mario Sandoval, Paco Roncero, Julio Garmendia, Yanqui Oyarbide, o Koldo Royo, entre otros, quienes han aportado su experiencia en diferentes etapas.

Canal Cocina, apuesta por la renovaci�n en su programaci�n con espacios como Reto al chef - en el que un desconocido se enfrenta a un reconocido chef, y preparar un plato que finalmente ser� evaluado por un jurado � o Con nombre propio, en el que participar�n 6 conocidos cocineros como son �ngel Le�n, Jos� Carlos Garc�a, Nacho Manzano, Montse Estruch, �ngel Palacios y Alejandro Garc�a Urrutia. El canal mantiene su fidelidad hacia su p�blico con la continua evoluci�n de sus contenidos y formatos. Cocina afrodisiaca, M�s f�cil imposible, Viaje al vino, y Mucho m�s que verde, son algunos de los ejemplos de los programas estrenados este mismo a�o.

Ahora, celebra su d�cimo aniversario con el lanzamiento de un libro conmemorativo y una gran fiesta coincidente con la entrega de sus premios anuales, y entre sus planes inmediatos se encuentra el proyecto de convertir la web de Canal Cocina en referente en el sector de la gastronom�a.

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